※こんな方におすすめの記事です！
ここ最近は自宅でも楽しめる『おうちワイン』って流行ってますよね！
そんな時にやっぱり気になるのがワインの「おつまみ」ですよね！
今日は簡単にできるとっておきの美味しい「おつまみ」を分かりやすく動画で紹介します！
それではどうぞ！
スパークリングワインの『おつまみ』にはどんな料理が合うの？
スパークリングワインはパーティーなどのお祝い事で飲まれることが多いワインですが、ここ最近では安価なものも多く、日常的に飲まれるようになってきました！
スパークリングワインがどんな料理と相性が良いかというとズバリこちらです↓
「揚げ物」「ピリ辛料理」
- 「揚げ物」・・・揚げ物の脂をワインの「泡」がすっきりさせてくれる
- 「ピリ辛料理」・・・辛いものと「泡」の相性はバツグン！すっきりとさわやかな後味がピリ辛料理と良く合います！
その他にもワインを合わせるための「コツ」はたくさんあります。
もう少し詳しく知りたいよ！という方は是非こちらをご覧ください(^^)/
『スパークリングワイン』に合う簡単レシピ10選！！
それでは、自宅で簡単にできる『おつまみレシピ』を一挙にご紹介致します！
ご自分の好みや飲みたいワインに合わせて作ってみてください(^^)/
※画像をクリックすると動画が視聴できます☆彡
スパイシー唐揚げ
公式ホームページ引用【スパイシー唐揚げ】
ジューシーな食感とピリ辛がたまらないスパイシー唐揚げ！すっきりとしたスパークリングワインには最適な一品です☆彡
料理時間：20分
難易度：
相性が良いワイン：極辛口スパークリングワイン
砂肝のアヒージョ
公式ホームページ引用【スキレットで作る砂肝のアヒージョ】
砂肝のコリコリ感とフランスパンのバケットは最高に美味しいおつまみになります☆彡
料理時間：20分
難易度：
相性の良いワイン：辛口スパークリングワイン
軟骨のつくね
公式ホームページ引用【軟骨のつくね】
軟骨のコリコリ感とジューシーな味わいはまさに最高です。さらに卵黄を乗せて食べるとこれ以上ないワインのつまみになります！
料理時間：30分
難易度：
相性の良いワイン：辛口スパークリングワイン
ピリ辛豚しゃぶ
公式ホームページ引用【ピリ辛豚しゃぶ】
豚しゃぶとピリ辛な玉ねぎはお酒のつまみ最高です！お好みでゴマをかけると美味しさ倍増です(^^)/
料理時間：20分
難易度：
相性の良いワイン：辛口スパークリングワイン
鶏肉とにんにくの芽のピリ辛炒め
公式ホームページ引用【鶏肉とにんにくの芽のピリ辛炒め】
ジューシーな鶏肉と食感のいいにんにくの芽はとても相性がよく、更にピリ辛がアクセントとになってワインがぐいぐい進みます(^^♪
料理時間：20分
難易度：
相性の良いワイン：極辛口スパークリングワイン
アンチョビと玉ねぎのパスタ
公式ホームページ引用【アンチョビと玉ねぎのパスタ】
シンプルなアンチョビと玉ねぎだけのパスタですが、唐辛子のアクセントでピリッと辛く仕上げています！
料理時間：20分
難易度：
相性の良いワイン：やや辛口スパークリングワイン
ブロッコリーとエビのピリ辛炒め
公式ホームページ引用【ブロッコリーとエビのコチュジャン炒め】
韓国料理でよく使われているコチュジャンを使ったピリ辛料理です！エビのプリプリとした食感と食べ応えがあるブロッコリーの味わいは最高です☆彡
料理時間：20分
難易度：
相性の良いワイン：辛口スパークリングワイン
フライドポテト
公式ホームページ引用【揚げないフライドポテト】
揚げないフライドポテト！「油を使ってあげるのはちょっと…」という方におすすめの一品です！シンプルなフライドポテトですが、付け合わせのディップで味付けは多彩に広がります。
料理時間：15分
難易度：
相性の良いワイン：辛口スパークリングワイン
なすの天ぷら
公式ホームページ引用【なすの天ぷら】
さくっと揚げた『なすの天ぷら』は和風だしとの相性がバツグンですね！
お好みで岩塩をかけて食べるのもおすすめです。
料理時間：15分
難易度：
相性の良いワイン：辛口スパークリングワイン
チーズハムカツ
公式ホームページ引用【チーズハムカツ】
食べ応えある分厚いチーズハムカツ！一口食べると、とろ～りとチーズがあふれ出す食感はたまりません。ワインには最高のおつまみですね(^^♪
料理時間：20分
難易度：
相性の良いワイン：辛口スパークリングワイン
『スパークリングワイン』に合う簡単レシピ まとめ
いかがでしたでしょうか？
スパークリングワインはさわやかな泡とすっきりとした後味が最高ですよね！
コロナ渦でなかなか外出できない状況ですが、ご自宅でワインライフをお楽しみください(^^)/
パリ発祥・国内で30年の歴史を誇るワインスクール。
趣味や教養でワインを学ぶ方から、資格取得やプロフェッショナルの方まで、毎年6000名以上の方々に選ばれています。
こんな方におススメ！！
- まずは、楽しく美味しく、
ワインの知識やテイスティングを学びたい方
- ワインを基礎から学び、味わいについて、
自分の言葉で表現できるようになりたい方 - レストランやワインショップで、
好みのワインを選べるようになりたい方 - ビジネス会食や、ワイン仲間との集まり等で、
ワインについて語れるようになりたい方 - ワインの資格に興味があるので、
まずは知識・スキルの土台を整えたい方
どんな講座なの？？
熱意溢れる講師陣が、ワインの世界に導きます。
「ワインの種類や造り方」はもちろん、よりワインを美味しく味わうために知っておきたい「料理との相性」や「グラスの選び方」、 一度は味わいたい「世界の主要産地の銘柄ワイン」まで体系的にワインの知識を身につけられます。
無料体験はこちらから↓
